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혈액을 맑게하는 음식
jjy5  2010-07-03 10:27:27, 조회 : 218, 추천 : 35

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    ☞ - 혈액을 맑게하는 음식 - ☜ ♣. 등 푸른 생선 : 등 푸른 생선의 지방에 함유돼 있는 EPA와 DHA는 혈액 응고를 막고, 이미 생성된 혈전을 용해하는 작용을 한다. 고등어, 정어리, 꽁치, 참치 등이 있다. ♣. 해조류 : 해조류의 미끈거리는 성분인 알긴산과 푸코이단 등의 수용성 섬유질이 혈중콜레스테롤을 낮추고 나트륨을 배설하는 작용을 한다. 다시마, 톳, 미역, 모자반, 매생이 등이 있다. ♣. 콩류 : 완전한 영양덩어리인 콩. 콩의 이소플라본은 동맥경화의 진행을 억제하고, 특히 대두단백질은 혈압을 낮추고 혈관을 탄력 있게 유지하는 작용을 한다. 대두를 이용한 된장, 두부, 청국장 등의 식품이 있다. ♣. 녹황색채소 및 각종 채소류 : 녹황색채소에 풍부하게 들어 있는 항산화 비타민과 녹황색채소의 색소는 강력한 항산화 작용을 할 뿐 아니라 각종 채소류에 들어 있는 미네랄과 섬유질은 콜레스테롤 흡수를 억제하는 기능이 있다. 토마토, 호박 등 각종 채소 등이 있다. 〈 2008년도 '건강다이제스트'12월 호에서>



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