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노랑 망태버섯
jjy5  2016-01-24 19:45:16, 조회 : 116, 추천 : 1

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      ♣-노랑 망태버섯-♣ 흔히 버섯의 여왕이라고 불리는 노란 망태버섯은 대나무 숲에서는 흰색으로, 잡목림에서는 노랑색으로 자라는 버섯으로. 6월 ~ 9월 중순까지 장마철에 가끔 볼 수 있다. 망태버섯은 동이 틀 무렵에 자태를 드러낸 후, 2시간 가량 화려한 자태를 자랑하다가 사그려져 버리는 하루살이 버섯이다 땅속으로 균사를 옮기는것이 송이버섯과 유사하나 송이버섯보다 더 귀하게 치는 것은 아침에 피여나면 8시간을 못넘기고 사그러져버리니 사람눈에 거의 발견되기 어려운 버섯이기 때문이다. 이 버섯의 특징은 갓의 내면과 자루 위쪽 사이에서 순백색 또는 노란색 망사 모양의 망태가 확 퍼져 내려와 화려한 레이스를 쓴 것 같이 되는 점이다. 식용버섯이며, 중국에서는 건조품을 죽손(竹蓀)이라 하여 진중한 식품으로 이용하고 만해진미를 즐기는 중국은 이 망태버섯의 냄새나는 부분을 씻어버리고 "스프" 를 끓여먹는다는데, 그 가격이 너무비싸 민초들은 그림의떡이라 한다. -한국농어민신문(2007. 8. 6)에서-


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